ダナン旅行～食事編～

ダナンで食べた料理と、それを食べたお店を　料理名【お店の名前】で紹介しています。お店の位置をGoogleマップにまとめたので、タクシーなどで行くときはGoogleマップのベトナム語表記を運転手に見せるとスムーズです。（後半はホテルで食べたベトナム料理を紹介しているので、お店を知りたい方は前半に目を通してみてください）

 

バイン・チャン・クオン・ティット・ヘオ【チャン】

長い名前ですが…蒸し豚肉とたっぷり野菜をライスペーパーで包んで肉味噌をつけて食べる、というもの。
ダナン大聖堂から徒歩10分のところにある「チャン(Tian)」で食べました。どうやら観光客にも人気らしく、お店のそばまで行ってお店どこかなーとうろうろしていたら近くの警備のおじさんが案内してくれました。

２人前で、この野菜の量…！
自分たちでライスペーパーに具材を包んで食べます。肉味噌ソースがピリ辛なのですが、多くの日本人が好きそうな味。食べるのは結構大変ですが、楽しくベトナムフードをいただけます。

コム・ガー【コム・ガー・アン・ハーイ】

ダナン風チキンライス。鶏ダシで炊いたごはんの上にこんがり焼いたフライドチキンがどーんと乗っています。
ダナン大聖堂から徒歩5分のところにある人気店、コム・ガー・アン・ハーイへ行ってきました。
お肉の種類などは選べるのですが、1番人気はモモ肉とのこと。メニューは英語・日本語も用意されており、1番人気のモモ肉乗せチキンライスは日本語で「やき鶏ライス」と書いてあります。
お肉は皮がパリパリ中はジューシー！肉の脂身が苦手な私でも、皮も含めてまるっと食べられました。

机のうえに置いてあるチリソースやベトナム醤油をかけて食べると、飽きることなく楽しめます。セットでついてくる鶏ガラスープもさっぱりしていてよかったです。

白身魚のアクアパッツァ【The Garden】

ミーケービーチといえば海鮮料理。ビーチ沿いには色んなシーフードを出すお店が並んでいます。
お昼過ぎに少しのんびりできるところを探していたところ、綺麗な店構えのレストランが目に付いたので入ってみました。白身魚のアクアパッツァを注文したのですが、全然魚の臭みがなくて美味しい！あっさりとした味付けと程よい塩気が良かったです。
（地図に載っていなかったのでGoogleマップに載せていません。ミーケービーチに行ってひときわ目立つ白いレストランがあったら、The  Gardenです。）

バインミー【Highlands Coffee】

外はカリカリ中はふわっとなフランスパンにお肉や野菜をはさんだベトナムのサンドイッチ。
今回行ったカフェはベトナムのチェーン店で、ハン川沿いなど観光のついでに行けるところにあります。涼しい店内、というのが少ないダナンでは貴重な冷房天国。
コーヒーやアイスティーも安くて美味しいです。

（Highlands Coffeeについて＆コーヒーの種類についてはこちらの記事に書いています）

フォー【ホテルの朝食】

ベトナムといえば、この麺！日本でも人気のあるフォー。米から作った平麺に、お肉や野菜をトッピング。さっぱりしたスープの優しい味。チリソースや唐辛子などを加えたて好みの味にアレンジしても美味しいです。

ミークアン【ホテルの朝食】

ダナンのソウルフードと言われている、こちらも麺料理。豚肉やエビなどをトッピングして食べる、汁なし麺。
ホテルの朝食で食べたものは少し汁が入っていましたが、日本人好みの味です。

ブン【ホテルの朝食】

こちらも麺料理。飛行機のなかで隣に座っていたベトナム人の方が、「フォーよりブンがおすすめ」と。調べてみると、実はフォーよりブンのほうがベトナムでは食べられているそう。麺はラーメンのような太さで、ツルツルとしていて食べやすい。
トッピングはお店によって様々だそうです。私が食べたものはトマトとコンソメの風味がするスープで、朝から食べやすい味付けでした。

バインセオ【屋台】

ベトナム風お好み焼き。ベトナム南部発祥の料理。パリパリに焼いた皮のなかに、野菜やお肉、シーフードなどが入っています。屋台に簡易版バインセオがたくさん売っていました。
屋台で食べたものは、ひき肉と細かく刻んだ野菜が入っていて、甘くてピリッと辛いソース。暑い日に外で食べたくなる味。

アフタヌーンティー【インターコンチネンタルダナン】

こちらに関しては情報収集に少し苦労したので、別の記事でここに関することだけ書いています。
インターコンチネンタルダナン　シトロンでのアフタヌーンティーについて

 

以上、私がベトナム　ダナンで食べたごはんをまとめてみました。どれも味付けが美味しくて、滞在中食事に困ることはありませんでした。ベトナム語が分からなくても指をさしたり写真を見せれば注文できますので、ぜひ色々な料理を食べてみてください！

★　ダナン旅行　６日間の概要
★　準備編
★　より良い旅にするためのひと工夫
★　インターコンチネンタルダナンでアフタヌーンティー
★　カフェHighlands coffeeとベトナムコーヒーについて
★　ミーケービーチのレストラン　The Garden
★　ミーケービーチの楽しみ方
★　五行山
★　ダナン市内観光
★　ホイアン日帰り旅行　前編　/　後編

★　すべての旅行記まとめ（クロアチアやニューヨークなど書いています）
★　旅行の持ち物リスト

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